桂魄初生秋露微，长安古道桂香飞。中秋赏月、阖家分食月饼，是中国人延续千年的节令雅事。那一方方印着吉祥纹饰的月饼，不仅是舌尖上的甜香，更藏着时光的印记。陕西历史博物馆藏的四件糕点模子，以木为纸，以刀为笔，将中秋的团圆意、人间的烟火气，镌刻成跨越时空的文化密码。
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“乾隆四十九年八月初一日積德置”，一行古朴典雅的镌刻，在木头的肌理间静静游走。“乾隆四十九年”款月饼模子（图1）的正面，玉兔执杵捣药，桂树枝叶婆娑，一轮圆月隐现云端，正是“玉兔捣药成，问言与谁餐”的月宫图景。纪年款识如同时光的邮戳，清晰标注着它的诞生：公元1784年的中秋前夕，一户人家特意定制了这方模子?；蛐硎鞘橄忝诺诘难胖?，或许是寻常人家的郑重，他将对月神的敬畏、对时序的尊崇，都凝在这方木模里。当面团在模中压印，玉兔桂树便随月饼一同出锅，咬开时，仿佛连月光都化作了酥皮里的糖霜。这不仅是一件饮食工具，更是一册微型的中秋方志，让我们得以窥见清代百姓人家“八月剥枣，十月获稻”后，用新麦新黍制作节令糕点的虔诚。
双喜龙凤：模印中的团圆喜乐图
若说纪年款模子带着岁月的沉静，那这件民国双“喜”龙凤纹带柄模子（图2），则满溢着人间的欢腾。模面中央，“囍”字如两心相印，左右龙凤纹盘旋而上，龙鳞闪闪若跃云，凤羽翩跹似衔桂，龙纹的刚健与凤纹的柔美交织，恰如中秋夜“鸾扇斜分凤幄开，星桥横过鹊飞回”的喜庆。带柄的设计方便握持，想来是节庆时批量制作糕点的实用之器——或许是某户人家中秋办喜事，用它压印龙凤喜饼，既贺新婚燕尔，又庆中秋团圆；或许是寻常人家逢佳节，借“龙凤呈祥”的吉兆，祈愿家国同圆。这件模子，将中秋的“团圆”与人间的“欢喜”熔铸一体，让甜糯的糕点，成为承载双重喜悦的信使。
多宝呈祥：朱门烟火里的吉庆生活卷
这件民国“朱”铭多宝纹木印模（图3），是民间智慧的集大成者：瑞羊昂首，含“吉祥如意”之愿；游鱼摆尾，取“年年有余”之兆；如意锁勾连福寿，银锭堆叠金玉——一纹一饰，皆是“讨口彩”的生活哲学?！坝恪庇搿把颉焙衔跋省保岛细獾阌昧系南拭?；银锭、如意则是对“仓廪实而知礼节”的朴素向往。或许，“朱”姓匠人是街坊里的老手艺人，每到中秋前，巷口便排起长队，乡邻们捧着面团来，求他用这方“多宝?！毖挂环郊臁５庇∮杏阊蛉缫獾母獾愣松现星锛已?，老人会指着纹饰给孩童讲“吉庆有余”的故事，糕点的甜香里，便多了层代代相传的文化回甘。
曲尺方格：素朴纹路上的烟火岁月歌
不同于前几件的繁复纹饰，这件民国几何纹带柄模子（图4）显得格外素净。曲尺纹如木匠的墨线，横平竖直；方格纹似田畴的阡陌，规整有序。这些简洁的线条，或许是农家对“耕读传家”的隐喻——曲尺象征规矩，方格代表井田，中秋糕点印上这般纹饰，是提醒子孙“克勤于邦，克俭于家”。也可能，它来自某个注重实用的作坊，几何纹压印的糕点不易粘模，蒸熟后棱角分明，更显质朴本真。在中秋的月光下，当精致的龙凤饼与素净的几何饼同列案头，恰似一幅“雅俗共赏”的生活画卷：既有对华美纹饰的追求，亦有对实用本真的坚守。
四件模子，四种风情，却同映着一轮中秋月。它们以木为质，以刀为魂，将神话传说、人间喜悲、吉祥祈愿、生活哲学，都压进了方寸糕点。当我们在博物馆的展柜前凝视这些带着包浆的木模，仿佛能闻到百年前的桂香，看到灯下妇人执模压饼的身影，听到孩童争抢印有玉兔、双喜、鱼羊糕点的笑闹。这便是文物的温度——它让中秋不再只是古籍里的“但愿人长久”，而是可触、可感、可品的生活记忆，在木痕与饼香间，连接着古今中国人对团圆、对美好的永恒向往。
（作者单位：陕西历史博物馆）
